虎皮蛋红烧肉
虎皮蛋红烧肉是和老爸的美食日常分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“虎皮蛋红烧肉”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的虎皮蛋红烧肉。
菜式简介
说到红烧肉，大家肯定都很熟悉
但是吃多了总会觉得很油腻
今天就教大家做一道肥而不腻的虎皮蛋红烧肉
让你看着就流口水~
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡蛋三个
- 五花肉300克
- 食用油5ML
- 八角香叶桂皮适量
- 辅助料
- 冰糖10克
- 生抽10ML
- 老抽5ML
- 料酒5ML
虎皮蛋红烧肉的做法步骤
虎皮蛋红烧肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、鸡蛋煮好后，冷水浸下再剥壳，非常好剥；
2、五花肉先焯一下，可以去除多余的血水，也更利于切块。
3、加水的时候必须加热水，这样出来的肉质口感好不腥气。
相关食材：皮蛋