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烧烤味炸翅根

菜谱编号：349-954

烧烤味炸翅根是【hb俗人】分享的菜谱，口味属于孜然，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烧烤味炸翅根”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

不用面包屑，不用电烤箱。用料酒生抽烧烤酱腌好的鸡翅根，炸至金黄，外酥里嫩，超级入味，比买的还好吃。

烧烤味炸翅根主厨：hb俗人

第二步：锅中放入适量清水，冷水下入翅根。

第八步：锅中放入适量植物油，烧热，下入腌好的鸡翅根，炸至金黄。然后捞出再复炸一次，捞出控油装盘。

第五步：加入适量淀粉。

第九步：摆到盘中，撒上孜然粉烧烤料。外酥里嫩，超级好吃。

第三步：大火烧开几分钟，去除血水和皮上的油脂。

第四步：捞出用清水洗净，加入一勺料酒，一勺生抽，适量烧烤酱，一点点盐，搅拌均匀。

第七步：罩上保鲜膜，放入冰箱，冷藏几小时，更入味。

第六步：搅拌均匀，使淀粉和调料均匀的裹上翅根。

第一步：鸡翅根洗净，用刀在上面划几下，以便入味。

菜谱标签：家常菜小吃

相关食材：翅根

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