肉片鱿鱼须
肉片鱿鱼须是【Sue001_dsf】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉片鱿鱼须”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鱿鱼，营养价值很高，是名贵的海产品。中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。鱿鱼需煮熟、煮透后再食，因为鲜鱿鱼中有一种多肽成分，若未煮透就食用，会导致肠运动失调。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：爆 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鱿鱼：300克 | 猪肉：100克 |
| 洋葱：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 小红椒：2个 | 小青椒：2个 |
| 蒜：3个 | 姜：5片 |
| 香菜：适量 | 豆瓣酱：1勺 |
| 老抽：适量 | 生抽：适量 |
| 白糖：适量 | 嫩肉粉：适量 |
肉片鱿鱼须的做法步骤
肉片鱿鱼须做法技巧/窍门/补充说明：
焯水后的鱿鱼过一下冷水，或者在冷水里泡几分钟会比较有嚼劲。