八寸戚风蛋糕
八寸戚风蛋糕是_蒍鉨变乖々分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“八寸戚风蛋糕”制作过程分21个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的八寸戚风蛋糕。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡蛋5个
- 辅助料
- 低筋面粉85克
- 牛奶40克
- 砂糖60克
- 色拉油40克
- 白醋几滴
八寸戚风蛋糕的做法步骤
八寸戚风蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1、容器须干净，无油无水，蛋清中不可有一点点蛋黄。
2、蛋白的打发程度是蛋糕的关键。
3、筛入低筋粉切忌不可转圈搅拌，防面糊起筋。
4、加入蛋白霜不可转圈搅拌，以免消泡。