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蒜苔炒蛋丝

菜谱编号:349-138
蒜苔炒蛋丝是【尖尖_实验室】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜苔炒蛋丝”。
蒜苔炒蛋丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蒜苔炒蛋太俗气,今天我来改良成既营养又好看的菜系。

蒜苔炒蛋丝主厨:尖尖_实验室

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
蒜苔:100克鸡蛋:2个
胡萝卜:半个--
辅助料用量
盐:1茶匙葱花:3克

蒜苔炒蛋丝的做法步骤

  • 第七步:起锅热油,下葱花炒香。
  • 第十步:最后加少许盐翻炒均匀即可。
  • 第八步:加入蒜苔和胡萝卜炒至断生。
  • 第一步:鸡蛋打散成蛋液。
  • 第六步:大葱切葱花。
  • 第三步:取出稍稍放凉。
  • 第四步:切成丝备用。
  • 第五步:蒜苔洗净切成小段,胡萝卜洗净切成粗丝。
  • 第九步:加入蛋饼丝翻炒片刻。
  • 第二步:放锅中煎熟成蛋饼。
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