芸豆糕
芸豆糕是one分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一天,属于比较简单的菜式。“芸豆糕”制作过程分9个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的芸豆糕。
菜式简介
今年打算试试冰皮月饼,鼓捣了一天的芸豆馅,迫不及待的把煮好的芸豆馅放在月饼模具里,磕出来后才发现这不就是老北京小吃之一的芸豆糕嘛?
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺煮
- 耗时一天
- 难度简单
- 主材料
- 大白芸豆500克
- 辅助料
- 奶粉50克
- 调味料
- 花生油150克
- 糖粉100克
芸豆糕的做法步骤
芸豆糕做法技巧/窍门/补充说明:
芸豆一定要煮烂,我就急于求成,有个别的芸豆没有煮透,结果过筛时那叫一个费劲,最后擀面棍、菜刀都上阵了,又檊又剁的,差点前功尽弃。
紫色的在豆沙里加入蒸熟的紫薯适量。
相关食材:芸豆