韭菜炒豆皮
韭菜炒豆皮是烟雨心灵分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“韭菜炒豆皮”制作过程分14个步骤，作者提供了13张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的韭菜炒豆皮。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 韭菜约250克
- 干豆腐1张
- 胡萝卜1段
- 辅助料
- 葱适量
- 姜适量
- 盐适量
- 鸡粉少许
韭菜炒豆皮的做法步骤
韭菜炒豆皮做法技巧/窍门/补充说明：
我用的韭菜是大地韭菜，不是塑料大棚里的那种。这种韭菜靠自然温度生长，生长期相对长，韭菜颜色偏深，含水量偏低，炒时相对不爱出汤，味道也更浓郁。
答配菜谱：韭菜与豆皮的做法