蒸蛋花儿
蒸蛋花儿是土萝儿分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“蒸蛋花儿”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蒸蛋花儿。
菜式简介
蒸蛋花是用鸡蛋制作的一道老少皆宜的家常菜，细腻滑嫩，南方人喜欢称之为“蒸水蛋”，北方人则称为“鸡蛋羹”
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用
- 耗时/难易度
- 口味咸香
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 鸡蛋2个
- 辅助料
- 盐适量
- 生抽适量
- 猪油适量
- 葱适量
- 食用油几滴
蒸蛋花儿的做法步骤
蒸蛋花儿做法技巧/窍门/补充说明：
因为蛋花从锅中取出还是热的，所以加一点点猪油，会融化的。