蚂蚁上树
蚂蚁上树是土萝儿分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“蚂蚁上树”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蚂蚁上树。
菜式简介
蚂蚁上树，又名肉末粉条，是四川省及重庆市的特色传统名菜之一，因肉末贴在粉丝上，形似蚂蚁爬在树枝上而得名，这道菜具体的历史，已不可考，但在四川省、重庆市一带，该菜很常见。
蚂蚁上树通常由粉丝（或者粉条）、肉末为主料，辅以胡萝卜、姜、葱、豆瓣酱等辅料制作而成，成菜后，口味清淡，爽滑美味，色泽红亮，食之别有风味。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 粉条适量
- 辅助料
- 青椒1个
- 胡萝卜半个
- 葱适量
- 姜适量
- 盐适量
- 郫县豆瓣酱适量
- 蒜适量
- 鸡精适量