把面团,分切成25克的小块。
冰皮小鸡月饼之
冰皮小鸡月饼之是【点心之王】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冰皮小鸡月饼之”。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:技巧 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
糖粉:200克 | 糕粉:120克 |
白奶油:40克 | 班兰连蓉:适量 |
黑芝麻:适量 | 糥米粉:适量 |
辅助料用量 | |
冰水:140克 | -- |
调味料用量 | |
食用蛋黄色素:适量 | -- |
冰皮小鸡月饼之的做法步骤
把面团,分切成25克的小块。
菜谱标签:小吃