炒面
炒面是阿汤小私厨分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“炒面”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的炒面。
菜式简介
这种做法是根据家人口味改良过的。说“炒”有点牵强，说“拌”也可以。但在我家厨房就称之为“炒面”！这种做法的随意性很大，可以根据喜好自由组合。步骤较多，时间需要统筹安排好哦！比如: 可以先切肉～腌肉～蒸面～蒸面的同时可以烧水焯木耳～切菜……
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 湿面条400克
- 辅助料
- 芹菜200克
- 莴笋去皮200克
- 水发木耳100克
- 胡萝卜200克
- 姜少许
- 蒜3～6瓣
- 生抽1勺
- 老抽2·5勺
- 白胡椒粉适量
- 花椒粉适量
- 盐适量
- 鸡蛋1个
- 食用油少许