果糖
果糖是辰氡分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“果糖”制作过程分23个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的果糖。
菜式简介
果糖，奶茶店饮品常用的糖分来源。网上买的果糖，不敢保证其质量。
这款果糖做法，是以前仿蜂蜜的做法，特点是浓度和蜂蜜基本无异，味道极其相似，很多大众买的纯度不高的蜂蜜，就混了部分这类糖浆。以前仿蜂蜜做法，基本分，糖浆，砂糖浆，果糖浆。砂糖浆也叫返沙糖浆。返沙糖浆的浓度再高点，加入油，翻炒脱水，就可做挂霜干果类。
- 耗时/难易度
- 口味甜香
- 工艺技巧
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 枇杷适量
- 白砂糖适量
- 辅助料
- 清水适量
果糖的做法步骤
果糖做法技巧/窍门/补充说明：
1·枇杷我没用完，是有部分我拿去做果酱了。
2·果糖浆，可以不用枇杷，用其他水果一样，不喜欢果味，不用水果亦可。
3·高浓度的砂糖，糖浆，自带超长保质期，因菌类没法在高浓度液体中存活，所以不用添加任何保险剂。
4·果糖浆，才煮好时，温度高，基本如水般稠度，只有待温度降低，才能看出浓稠度。
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