苦瓜炒鸡蛋
苦瓜炒鸡蛋是雨欣欣欣分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“苦瓜炒鸡蛋”制作过程分6个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的苦瓜炒鸡蛋。
菜式简介
这是一道地道的家常菜苦瓜清热解毒配上鸡蛋别有一番风味,其实炒苦瓜最难做的就是怎么保持它的颜色因为苦瓜比较吸油,稍不注意就会变黄或者炒糊我这道炒苦瓜,中途有三次加少许油的步骤。能使这道菜的颜色变得鲜艳欲滴。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 苦瓜一根
- 鸡蛋二个
- 大蒜5瓣
- 辅助料
- 菜籽油一匙
- 盐少许
- 白胡椒粉少许
苦瓜炒鸡蛋的做法步骤
答配菜谱:苦瓜与鸡蛋的做法