鸡宝汤
鸡宝汤是【sourcehe】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡宝汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
喝汤,在广东是比吃饭还重要,饭可以不吃,但是汤必须的喝。当然别误会,不是所有的汤都煲的时间长还要很贵的食材。鸡宝汤就是广东人把它当为宝,甘甜好喝营养高,价格实惠又降火,做法特简单。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
芥菜:3克 | 鸡爪:3个 |
鸡蛋:1个 | 鸡胗:1个 |
辅助料用量 | |
盐:2克 | 生姜:5克 |
鸡宝汤的做法步骤
鸡宝汤做法技巧/窍门/补充说明:
1·腊鸡胗没有可以用新鲜鸡胗;
2·购买芥菜时,选择这种小颗芥菜,大颗的芥菜不适合这种汤。