全麦小餐包丨醇香加倍，柔软升级
全麦小餐包丨醇香加倍，柔软升级是模样生活MyLiving分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“全麦小餐包丨醇香加倍，柔软升级”制作过程分16个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的全麦小餐包丨醇香加倍，柔软升级。
菜式简介
吐司往往是不少面包爱好者的首选，而相比各式口味的吐司，全麦面包的醇香更深得我心。今日带大家制作的全麦小餐包，搭配了杏仁片，使醇香加倍，美味升级；小小的一个，口感超级柔软，很适合作为下午茶点心和大家分享哦~
想知道这个口感柔软的全麦小餐包如何制作？马上跟着模样生活来操作一波啦~
【更多美食视频/食谱分享，请关注微信公众号：模样生活MyLiving】
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 全麦面包粉400克
- 蛋液55克
- 水180克
- 细砂糖30克
- 酵母5克
- 盐3克
- 黄油30克
- 辅助料
- 提子干适量
- 蛋液适量
- 杏仁片适量
全麦小餐包丨醇香加倍，柔软升级的做法步骤
全麦小餐包丨醇香加倍，柔软升级做法技巧/窍门/补充说明：
【Tips】
1·提前用温水溶解酵母，能使酵母充分发挥作用。
2·加入面团中的黄油，可以提前软化，或者可以将黄油切成小块，使面团和黄油充分融合。
3·和面的时候用剪刀剪几下，可以让面团更快出膜。
4·想要面包表面颜色深，可以刷蛋黄液，想要浅色就直接刷全蛋液。
5·表面的杏仁可以换成其他喜欢的果仁。