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鲫鱼豆腐汤

做菜达人@零下一度0511
鲫鱼豆腐汤是零下一度0511分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。“鲫鱼豆腐汤”制作过程分12个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的鲫鱼豆腐汤。
鲫鱼豆腐汤

菜式简介
  豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。鲫鱼含有丰富的优质蛋白,它有健脾利湿,和中开胃,活血通络、温中下气之功效,鲫鱼肉嫩味鲜,可做粥、做汤、做菜等等,这个鲫鱼豆腐汤就是一种很经典的搭配,据说此汤更适合孕妇食用······

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时三刻钟
难度普通
主材料
鲫鱼2条
豆腐适量
适量
枸杞适量
香菜适量
适量
辅助料
适量
鸡粉适量
胡椒粉适量

鲫鱼豆腐汤的做法步骤

鲫鱼豆腐汤做法技巧/窍门/补充说明:

1、鲫鱼腌制好最好擦干鱼身表面的水份,入锅后用小火慢煎,油的量仅需一点点,油多了煎的时候鱼身容易起泡影响美观。
2、鲫鱼入锅后一次性加足开水,先用大火煮十分钟至汤变浓,再加入豆腐小火煮十五分钟。

相关食材:鲫鱼鱼豆腐豆腐

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