芹菜炒牛肉丝

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芹菜炒牛肉丝是最爱小志分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。“芹菜炒牛肉丝”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的芹菜炒牛肉丝。

芹菜炒牛肉丝

耗时/难易度: 口味咸鲜; 工艺炒; 耗时半小时; 难度高级

主材料: 牛里脊肉100克; 芹菜200克; 红辣椒2个

辅助料: 植物油10克; 盐5克; 料酒1勺; 生抽1勺; 老抽少许; 淀粉1勺

芹菜炒牛肉丝的做法步骤

芹菜炒牛肉丝做法技巧/窍门/补充说明：

1、选择牛里脊肉，肉质细嫩。
2、切牛肉时看清肌肉纹理,要逆纹切丝。
3· 全程大火炒制保持芹菜颜色翠绿。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：牛肉芹菜

答配菜谱：芹菜与牛肉的做法

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