香煎包菜锅贴

第十三步：平底锅倒入适量油，码入锅贴，转中小火煎。

第十一步：取一饺子皮，放上馅，将饺子皮两头捏起。

第六步：再放入肉丁炒。

第八步：盛出备用。

第十二步：包好的锅贴。

第四步：三种酱调成的汁。

第一步：猪里脊切成小丁。

第二步：用淀粉蚝油腌制20分钟。

第十五步：等锅贴底部成金黄色時，倒入调好的面粉醋汁，约没锅贴的三分之一处。

第七步：等肉都转色時，将调好的酱汁倒入，小火炖至收汁。

第十七步：出锅装盘。

第十六步：把汁烧干，撒上香葱。

第十四步：面粉加水加醋调成汁。

第五步：锅里放适量油，放入葱姜蒜。

第十步：用做好的肉酱调味。

第三步：黄豆酱、甜面酱、豆瓣酱，三种酱加适量水调成酱汁（2：2：1比例）。

第九步：包菜焯水切末，香菇切末。