酸豆角炒肉末
酸豆角炒肉末是sourcehe分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较高级的菜式。“酸豆角炒肉末”制作过程分8个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酸豆角炒肉末。
菜式简介
酸豆角炒肉末，酸辣可口，非常开胃，越吃越想吃，越吃越过瘾。做法简单，食材少，就是酸豆角、瘦肉（也可是是五花肉），辣椒，五分钟就能炒好。
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度高级
- 主材料
- 酸豆角200克
- 猪瘦肉200克
- 红辣椒3个
- 辅助料
- 花生油3ML
- 盐1克
- 葱白3颗
- 生抽1ML
- 生姜1克
酸豆角炒肉末的做法步骤
酸豆角炒肉末做法技巧/窍门/补充说明：
1、酸豆角本身有盐，炒的时候不需要再放盐。
2、第一次炒酸豆角不要放油，这样酸水才能炒干。
3、炒肉末的时候要大火爆炒，肉才鲜嫩好吃。