炒面
炒面是烟雨心灵分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“炒面”制作过程分14个步骤,作者提供了13张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的炒面。
- 耗时/难易度
- 口味咸香
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 宽面条250克
- 鸡肉火腿肠1根
- 黄瓜半根
- 胡萝卜适量
- 小白菜适量
- 鸡蛋1个
- 辅助料
- 生抽1勺
- 老抽少许
- 陈醋1勺
- 糖1勺
- 盐适量
炒面的做法步骤
炒面做法技巧/窍门/补充说明:
蒸过的面条再炒,口感有嚼头有韧性,一点都不黏软,若是不喜欢这样的口感,可以在最后炒面时淋少许水或高汤。