第八步：放盐、香葱、香菜出锅即可。
第六步：豆腐放在手上直接切块，入锅；
第四步：加入胡萝卜丝，炒软；
第七步：盖上盖子大火煮沸，改为小火炖3-5分钟；
第一步：准备好新鲜的香菇、豆腐、胡萝卜、香葱等食材；
第五步：倒入高汤，煮沸，没有高汤的可以加入沸水；
第三步：热锅，倒入一點點油，小火煸炒香菇至香味；
第二步：胡萝卜去皮洗净，切丝；香菇洗净沥干水，切片；
香菇豆腐汤
香菇豆腐汤是【sourcehe】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇豆腐汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
季节交替，没胃口吃饭，那就熬一锅汤吧。这汤全素，却比肉汤好喝，还实惠，这大锅汤，不到十块钱。治愈没胃口，清肠道，还刮油！我家隔三差五就要吃一次。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：葱香 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆腐：1块 | 香菇：200克 |
| 胡萝卜：半根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：1ML | 盐：2克 |
| 香葱：20克 | -- |