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奥利奥酸奶

菜谱编号:342-195
奥利奥酸奶是【辰氡】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奥利奥酸奶”。
奥利奥酸奶

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酸奶促进肠胃蠕动,有益减脂,奥利奥饼干和香蕉,可为运动后提供微量能量,不失为运动后加餐佳选。

奥利奥酸奶主厨:辰氡

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:调味
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
原味浓酸奶:适量--
辅助料用量
奥利奥类饼干碎:适量香蕉:适量

奥利奥酸奶的做法步骤

  • 第五步:用碾碎成两毫米粗细的奥利奥类饼干碎,铺平表面,厚半厘米左右。
  • 第一步:5~7厘米直径汤勺,三勺原味浓酸奶。(原味浓酸奶做法请看我菜谱原味浓酸奶)
  • 第三步:切三片一两毫米左右厚度香蕉片,放于表面装饰。配上一小勺食用。
  • 第二步:奥利奥类饼干碎(饼干碎可网购),买的饼干碎太粗粒,要稍微碾碎成两毫米左右粒。将饼干碎铺平浓酸奶表面的一半面积,厚半厘米左右。
  • 第六步:用适合做蔬菜沙拉或水果沙拉的蔬菜水果,装饰表面,做成食用凉品,酸奶盆栽。我用的是莴笋叶尖。
  • 第四步:两百毫升左右的牛奶杯,杯底放15粒左右切的半到一厘米粗细的香蕉粒,加酸奶至离表面1厘米距离。
  • 奥利奥酸奶做法技巧/窍门/补充说明:

    1·酸奶杯的简易版,奥利奥类饼干碎口味浓香,有种巧克力,咖啡口味,酸奶口味酸甜,水果清爽。
    2·两类调和,浓香不会腻,酸甜不会突兀,浓郁口感中水果增添清爽。
    3·水果可换其他适合的,适合用口感较软的水果,例如草莓,芒果等。若用香蕉,也要用偏软的,不要用催熟偏硬的,口感不好。
    4·饼干碎不能太粗,香蕉片不能太厚,易沉入浓酸奶,饼干碎不能太细,香蕉片不能太薄,就没了饼干香脆和香蕉的口感。
    5·酸奶盆栽用于装饰的表面物,用适合做沙拉的植物,可直接用来食用,不会造成浪费。或用水果做成,刻成装饰品,例如用草莓做成玫瑰花状。

    菜谱标签:饮品
    相关食材:酸奶

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的奥利奥酸奶。

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