春意盎然的辣爆羊羔肉
春意盎然的辣爆羊羔肉是老鄢啊分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“春意盎然的辣爆羊羔肉”制作过程分14个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的春意盎然的辣爆羊羔肉。
菜式简介
羊羔肉流行于宁夏、甘肃、青海、新疆四省区的回族聚居区，都是各地的特色清真美食。羊肉“暖中补虚，补中益气，开胃健力，益肾气”，是助元阳、补精血、益劳损之佳品，常吃羊肉对提高人的身体素质及抗病能力十分有益。
春天吃羊羔肉，能够有利的抵御春天忽冷忽热的气候变化，尤其是今年，四月北京内蒙都下雪了，更适合西北的朋友。
辣爆羊羔肉，先爆炒，后焖煮，才能既鲜嫩又入味
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺爆
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 羊羔肉2斤
- 手擀粉1袋
- 蒜苗4根
- 青椒一个
- 红椒一个
- 辅助料
- 葱适量
- 干辣椒适量
- 辣椒面适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 姜适量
- 蒜适量