鲫鱼杂汤
鲫鱼杂汤是舒舒的厨房分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“鲫鱼杂汤”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鲫鱼杂汤。
菜式简介
鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，每百克肉含蛋白质 13克、脂肪 11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高，其性味甘、平、温，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺煮
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 鲫鱼2条
- 辅助料
- 鸡蛋3个
- 青菜适量
- 油适量
- 胡萝卜适量
- 肉圆适量
- 调味料
- 葱适量
- 姜适量
- 辣椒适量
- 花椒适量
- 胡椒粉适量
- 料酒适量
鲫鱼杂汤的做法步骤
鲫鱼杂汤做法技巧/窍门/补充说明：
煎鸡蛋皮时锅中要放油烧热以后再倒出多余的油煎鸡蛋皮。