饺子皮春卷

菜式简介
　　今日清明，
　　是中华民族的传统节日，
　　除了深入人心的祭祀及踏青，
　　吃什么也是人们非常重视的。
　　奈何，
　　著名的青团、艾粄（bǎn）、 馓（sǎn）子、 芥菜饭等都做不上了，
　　自制春卷吧，
　　有饼有韭菜有鸡蛋，
　　也算应景。