苜蓿豆腐汤
苜蓿豆腐汤是joo110分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“苜蓿豆腐汤”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的苜蓿豆腐汤。
菜式简介
前阵子老公体检查出心血管有点小问题，医生建议多吃点黑豆苗，苜蓿草之类的芽菜，就想着自己做无土栽培来种植一些芽菜，没想到第一次栽种苜蓿居然成功了，因为量少就用来做了一个豆腐汤，感觉相当好。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 苜蓿100克
- 豆腐200克
- 辅助料
- 干贝15克
- 生姜10克
- 盐适量
苜蓿豆腐汤的做法步骤
苜蓿豆腐汤做法技巧/窍门/补充说明：
1、干贝和姜丝提前煮20多分钟，一是为了将干贝的鲜味提出，二是为了用姜先压制干贝的海腥味。
2、豆腐最好选用嫩豆腐。
3、少盐，干贝本身就含有盐分，所以可以尽量少加盐。