刺头蒿粑粑
刺头蒿粑粑是闹闹728分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“刺头蒿粑粑”制作过程分5个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的刺头蒿粑粑。
菜式简介
安徽大别山一带的刺头蒿,有着独特的香味,再加上这里农历三月三有吃刺头蒿粑粑的习俗,这个上过《舌尖上的中国》,今年的央视《第一时间:春天的味道》也报道了,不过地道的刺头蒿粑粑的确非常美味,特别是妈妈做的味道。
- 耗时/难易度
- 口味咸香
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 粗籼米500克
- 刺头蒿适量
- 腊肉200克(或者五花肉)
- 辅助料
- 食盐适量