凉拌秋葵
凉拌秋葵是elmonte分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“凉拌秋葵”制作过程分9个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的凉拌秋葵。
菜式简介
秋葵又名羊角豆、毛茄,可凉拌、热炒、油炸、炖食,做色拉、汤菜等,秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵含有丰富的维生素C和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩。
秋葵,我喜欢用来凉拌,用时短,吃起来非常爽脆好吃。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺拌
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 秋葵300克
- 辅助料
- 芥末1小匙
- 蚝油1·5大匙
- 生抽1小匙
- 糖1小匙
- 麻油1小匙
- 熟芝麻1大匙
- 盐1小匙
- 玉米油1小匙