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翡翠鸡蛋饼

菜谱编号：340-577

翡翠鸡蛋饼是【香飘我家厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“翡翠鸡蛋饼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这带颜色的食品让人看起来很有食欲，外面市场上五颜六色的食品却让我望而却步，看看这新鲜的蔬菜，自己动手做几个翡翠鸡蛋饼，没成想，没几分钟的功夫，就清盘子了。

翡翠鸡蛋饼主厨：香飘我家厨房

第五步：打入两个鸡蛋。

第一步：摘洗干净得菠菜。

第三步：菠菜绰过水后用刀切成小段，放料理机打成菜泥。

第九步：煎至上面面糊发硬翻过来煎另一面。

第四步：打好的菠菜泥

第六步：加面粉加盐，加椒盐粉调均匀的面糊。

第二步：用热水绰一下。淘洗干净，用力攥几下，把菠菜的碱给淘洗干净。

第十步：翡翠鸡蛋饼装盘。

第八步：炒锅加热放油，用勺子要半勺面糊放炒锅中，用勺子轻轻摊成小饼。

第七步：调好的面糊

翡翠鸡蛋饼做法技巧/窍门/补充说明：

一定要用小火煎。

菜谱标签：主食面食饼

相关食材：鸡蛋

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