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炒杂样

菜谱编号:034-053
炒杂样是【出嫁魔女】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒杂样”。
炒杂样

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天下班有点晚了,就做个能出数的一道菜吧。

炒杂样主厨:出嫁魔女

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
豆腐:250克肉:250克
芹菜:1根洋葱:1个
辅助料用量
黄豆酱:2勺酱油:适量
淀粉:适量鸡精:适量
盐:适量黑胡椒:适量

炒杂样的做法步骤

  • 第五步:出锅前,要是不够咸加点盐 味精 黑胡椒粉就OK了。
  • 第四步:准备完毕,做锅,放油 先煸炒肉,待肉变色后放豆酱2勺,加点水,放洋葱 芹菜 待芹菜 洋葱断生后放煎好的豆腐,翻炒。
  • 第六步:近照,出锅了。
  • 第二步:煎成金黄色就行了。先撑出来。再把肉下淀粉 酱油 料酒 抓抓待用。
  • 第三步:清洗蔬菜,芹菜切段 洋葱块。
  • 第一步:先把豆腐切成块,嘻嘻,我这块有点大了,下油锅先煎一下。
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