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FLUFF焦糖味舒芙蕾(无黄油不甜腻不熬焦糖)

做菜达人@凡心0521
FLUFF焦糖味舒芙蕾(无黄油不甜腻不熬焦糖) 是凡心0521分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。“FLUFF焦糖味舒芙蕾(无黄油不甜腻不熬焦糖) ”制作过程分25个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的FLUFF焦糖味舒芙蕾(无黄油不甜腻不熬焦糖) 。
FLUFF焦糖味舒芙蕾(无黄油不甜腻不熬焦糖)

菜式简介
  舒芙蕾:来源于法国,法文为Soufflé,是一种蛋奶酥甜食。这种特殊的厨艺方法,主要材料包括蛋黄及不同配料拌入经打匀后的蛋白,经烘焙质轻而蓬松。由于烹饪很难掌握,俗称:几分钟美食,所以又被用来比喻“难对付的女人”。 很难琢磨的意思。从它的高姿态到冷却瞬间仅分分钟的时间。
  今天我带给大家的这款焦糖味无油不甜不腻简单的食材配方和操作方法,让对舒芙蕾望尔又止的朋友们一个惊喜,请仔细阅读食谱再操作哦~

耗时/难易度
口味甜味
工艺烘焙
耗时三刻钟
难度普通
主材料
鸡蛋2只,冷藏
低筋面粉20克
纯牛奶120克
焦糖味fluff棉花糖40克
辅助料
黄油软化少许,涂抹模具杯体
白砂糖少许,涂抹模具杯体
椰蓉少许,装饰用
白醋2滴

FLUFF焦糖味舒芙蕾(无黄油不甜腻不熬焦糖) 的做法步骤

FLUFF焦糖味舒芙蕾(无黄油不甜腻不熬焦糖) 做法技巧/窍门/补充说明:

我用的是长帝32升的烤箱,以上温度仅供参考,建议其他品牌的烤箱用180度烤190度预热。每一款烤箱的温度都会有偏差,熟练自己的烤箱,才能做出最美味的美食。这句话是我一直重复的,但是这句话是最经典的。经典的舒芙蕾表面都会撒糖粉来装饰,但是口感会比较甜腻,今天,我用了两处椰蓉代替部分的糖,口感超级赞试试吧。
请不要随意更改食谱中的食材数量,这款傻瓜式的操作方法让你也能吃到不甜不腻焦糖香味的舒芙蕾哦~

菜谱标签:烘焙
相关食材:黄油

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