蚝油杏鲍菇炒肉
蚝油杏鲍菇炒肉是冬阳_dREh分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“蚝油杏鲍菇炒肉”制作过程分5个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蚝油杏鲍菇炒肉。
菜式简介
蘑菇绝对是素菜中的荤菜。在蘑菇当中，杏鲍菇属于菇中之荤，因为它质地厚实，能够吸饱油脂，吃起来肥硕丰腴，恰似肉味。
这道菜需要花的时间不超过15分钟。花15分钟做一道营养口感俱佳的菜肴一定是值得的。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 杏鲍菇2个
- 猪肉一小块
- 辅助料
- 姜一点点
- 葱几根
- 蒜两三瓣
- 蚝油一大勺
- 酱油一小勺
- 白糖一小勺
蚝油杏鲍菇炒肉的做法步骤
蚝油杏鲍菇炒肉做法技巧/窍门/补充说明：
杏鲍菇本身并没有太大的味道，因此它很能吸收肉的味道，蚝油和酱油的鲜味，给点儿糖能中和咸味，喜欢吃辣的可以放辣椒。成菜口感滑嫩，鲜味十足。
答配菜谱：杏鲍菇与蚝油的做法