黑椒牛柳披萨
黑椒牛柳披萨是食·色分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“黑椒牛柳披萨”制作过程分21个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的黑椒牛柳披萨。
菜式简介
科尔沁的牛柳，一半用大喜大的酱香烤肉酱做了酱香牛肉批萨，另一半又来用大喜大的黑胡椒酱做个黑椒牛肉批萨。自从发现批萨原来可以如此任性妄为，做批萨似乎一下子就容易起来，就着手边现成的酱料，不用特意费工夫去熬一锅标准版批萨酱。
对于炒黑椒牛柳并不太感兴趣，一旦想到可以把黑椒牛柳变成黑椒牛柳批萨，一下子就有了兴趣。也不用事先去炒，因为可能会炒得很老。生拌的黑椒牛柳直接放进饼皮里一起烤，最后吃到嘴里的，绝不会是生牛柳，所以，为什么要多花一道功夫呢？
在酱料中加了些罗勒和批萨草，让这批萨和标准版批萨口味稍微接近那么一点点。。。。
- 耗时/难易度
- 口味咸香
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 高筋粉100克
- 水55克
- 细砂糖5克
- 酵母1/2小勺
- 盐1/4小勺
- 橄榄油5克
- 辅助料
- 马苏里拉奶酪100克
- 大喜大黑胡椒酱35克
- 科尔沁牛柳100克
- 青椒1小根
- 洋葱1小块
- 淀粉少许
- 油少许
- 罗勒1小勺
- 披萨草1小勺
黑椒牛柳披萨的做法步骤
黑椒牛柳披萨做法技巧/窍门/补充说明：
黑胡椒酱可以根据自己口味自行调配。
配菜可以随意调整。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。