大芥菜菜心干
大芥菜菜心干是Jo妈爱厨房分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“大芥菜菜心干”制作过程分5个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的大芥菜菜心干。
菜式简介
大芥菜这是我们福建人非常喜欢的一种蔬菜，全身都是宝！为了留住她的美味，福建人也是将大芥菜的各种做法做到了极致！晒熟菜干，酸菜，梅菜，腌菜心皮，晒菜心干～～～
今天我来给大家上一道最简单的保存方法！其实就是脱水这么简单，但是注意的事项还是挺多的！
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺其他
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 大芥菜心20斤
大芥菜菜心干的做法步骤
大芥菜菜心干做法技巧/窍门/补充说明：
晒菜心干的时候最怕天气不好，最近天气不好，还有也怕灰尘和小飞虫，所以我用了家里的果树烘干机！日晒条件允许的话也可以用日晒，但是要注意一定要提前掌握好天气，注意日晒时间！
答配菜谱：芥菜与菜心的做法