简化版四喜烤麸
简化版四喜烤麸是青香分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“简化版四喜烤麸”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的简化版四喜烤麸。
菜式简介
四喜烤麸是一道上海名菜，也是上海人年夜饭中的常见冷菜之一。
四喜烤麸通常将烤麸、金针菜、木耳、花生米洗净了过油炒，成菜后香香甜甜。烤麸发得好的话，嚼起来会略有弹性，有浓重的酱汁从孔里渗出来，回味无穷。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺烧
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 烤麸半碗
- 干木耳一小把
- 干香菇半碗
- 干黄花菜一小把
- 辅助料
- 葱花适量
- 姜片适量
- 蒜片适量
- 盐适量
- 冰糖2大勺