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水果班戟

菜谱编号：336-172

水果班戟是【阳台上的草莓】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水果班戟”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

做千层蛋糕的同时，顺便包了几个。

水果班戟主厨：阳台上的草莓

第一步：鸡蛋，牛奶，白糖放一起拌均匀。

第二步：筛入蛋糕粉。拌匀。

第三步：加入溶化的黄油，拌匀，用电动打蛋器搅拌省时省力效果又好。

第六步：小火煎至表面凝固起泡即可，出锅。

第八步：淡奶油加糖，在盆底垫冰袋进行打发。

第五步：小号平底锅小火烧热，舀入一勺面糊，快速转动锅体，使面糊摊成均匀的小饼。

第七步：放在案板上晾凉。

第十二步：成品图。

第十一步：左右两边再对折，收口朝下。

第十步：上下两边对折。

第四步：做好的面糊过一遍筛，使面糊更细腻。

第九步：饼皮底面朝上，中间放一勺淡奶油，在奶油中间放一个水果块。

菜谱标签：家常菜甜品

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