青菜牛肉炒年糕
青菜牛肉炒年糕是小耿妈妈分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“青菜牛肉炒年糕”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的青菜牛肉炒年糕。
菜式简介
很有味道的炒年糕，年糕软糯，牛肉鲜香，咸鲜微甜，仔细品味还带点黑胡椒的香气。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 切片年糕250克
- 牛肉片100克
- 青菜适量
- 辅助料
- 蚝油1大勺
- 老抽1小勺
- 生抽1小勺
- 白糖适量
- 料酒1小勺
- 盐少许
- 黑胡椒粉少许
- 生粉适量
青菜牛肉炒年糕的做法步骤
青菜牛肉炒年糕做法技巧/窍门/补充说明：
1·牛肉腌制的时候要想更嫩些可以加些小苏打。
2·根据食材成熟的难易程度顺序先后加入锅中。
3·菜里不需要再加盐。