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秋葵蒸蛋

做菜达人@小董妞@厨房
秋葵蒸蛋是小董妞@厨房分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“秋葵蒸蛋”制作过程分11个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的秋葵蒸蛋。
秋葵蒸蛋

菜式简介
  有了宝宝,一日三餐就变得更重要的,常常需要挖空心思给宝宝做辅食。
  宝宝开始能吃全蛋了,蒸蛋是吃的最多的,蛋液里加上适量的蔬菜,经常变化蔬菜的同时又能摄入多重营养。
  秋葵营养价值丰富,可以适当给宝宝吃一点,秋葵的汁液让蛋羹变得更爽滑,小星星一样的秋葵浮在蛋液上,好吃又好看~

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时十分钟
难度简单
主材料
鸡蛋2个
黄秋葵1个
辅助料
少许
芝麻油少许
味极鲜适量

秋葵蒸蛋的做法步骤

秋葵蒸蛋做法技巧/窍门/补充说明:

1、秋葵焯水后再切片,防止营养过多流失。
2、蒸蛋中水的比例控制在蛋液体积的1·5-2倍之间,水量太小蛋液不嫩,水量太大,蛋液不易成型。
3、给宝宝吃的,盐要少放,味极鲜也不用放,给宝宝吃的口味淡一些比较好。

菜谱标签:懒人食谱
相关食材:秋葵

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