萌系汪汪。【豆香柴犬汤圆】
萌系汪汪。【豆香柴犬汤圆】是咖啡。摩卡分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“萌系汪汪。【豆香柴犬汤圆】”制作过程分25个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的萌系汪汪。【豆香柴犬汤圆】。
菜式简介
今年汪汪年
做个柴犬汤圆来配合汪年的元宵节
配方比较独特
用料竟然有内酯豆腐
而且吃起来完全没有一点豆腥味
只有满嘴的清香
真是健康又美味~~
配方参考自慧绘美食记
多谢分享~~
- 耗时/难易度
- 口味甜香
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 内酯豆腐200克
- 糯米粉190克
萌系汪汪。【豆香柴犬汤圆】的做法步骤
萌系汪汪。【豆香柴犬汤圆】做法技巧/窍门/补充说明：
1、内酯豆腐揉出来的汤圆更容易成团，煮完之后也不会瘫软变形，而且口感更弹，还带有豆腐的清香感~
2、酱汁部分，如果没有黑糖，用红糖也行，黑糖味道和上色都更好一些；米酒没有也可以不加，只是味道上会略有差别；马铃薯淀粉也可以换成其他淀粉，主要是增加粘稠度和光泽度的
3、制做时汤圆放勺子里，这样做是方便后面添加耳朵和其他部分，也避免变形。还有一点，就是可以直接下锅煮，不会因为用手拿破坏了做好的造型