千层酥条
千层酥条是马琳malin分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“千层酥条”制作过程分15个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的千层酥条。
菜式简介
小时候非常喜欢吃的一款小零嘴,尤其是钟爱上面的杏仁。咬一口奶香酥脆,好吃的不得了。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 低筋面粉250克
- 黄油180克(裹入用)
- 细砂糖8克
- 盐1/4小勺
- 水125克
- 辅助料
- 鸡蛋液适量
- 杏仁片适量
- 粗砂糖适量
千层酥条的做法步骤
千层酥条做法技巧/窍门/补充说明:
1、包酥的做法比较适合凉快的天气,室温过高,黄油很容易软化出油,可以包一次冷藏一会;
2、这个酥皮也可以做千层派、蛋挞和拿破仑酥等等。
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