糖醋黄花鱼
糖醋黄花鱼是大老猫的空间分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较神级的菜式。“糖醋黄花鱼”制作过程分15个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的糖醋黄花鱼。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺烧
- 耗时半小时
- 难度神级
- 主材料
- 黄花鱼一条
- 辅助料
- 胡萝卜20克
- 木耳20克
- 香菜10克
- 料酒适量
- 盐适量
- 白糖适量
- 白醋适量
- 番茄酱50克
糖醋黄花鱼的做法步骤
糖醋黄花鱼做法技巧/窍门/补充说明：
制作糖醋黄花鱼的要点：
首先，对刀工的要求高，不能切断鱼骨，掌握好用刀的力度；其次，一定要用料酒和盐腌制一下（如果不腌制，味道不好，大打折扣）；挂糊一定要均匀；过油的时候，一定要将鱼炸酥脆，油锅不能太小，一定要容纳整个鱼身；糖醋汁一定不要添加水