金玉满堂糕烧番薯芋
金玉满堂糕烧番薯芋是爱烹饪D馋猫分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“金玉满堂糕烧番薯芋”制作过程分14个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的金玉满堂糕烧番薯芋。
菜式简介
潮菜的金玉满堂其实就是滒烧番薯芋,用简单的食材来制作,甜甜蜜蜜好看好吃好意头,传统做法都会下很多很多的糖来煮,真能让人甜到心里去的。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 芋头半个
- 红番薯适量
- 辅助料
- 白糖250克
- 熟芝麻少许
- 姜片2片
金玉满堂糕烧番薯芋的做法步骤
金玉满堂糕烧番薯芋做法技巧/窍门/补充说明:
①糖与食材比例是0·5比1,现在差不多都这样,但甜度还是依个人口味吧,只要糖浆浓度别太稀就可以了,太稀的话会把食材煮散掉的。
②芋头要选用老的,煮岀来才更加松粉,芋头比番薯难熟些所以多煮5分钟。