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金豆久财蛋

菜谱编号:334-359
金豆久财蛋是【??UV??】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金豆久财蛋”。
金豆久财蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

韭菜炒鸡蛋是一道传统的特色名菜,不少菜系中均有出现,原材料为韭菜、鸡蛋,制作简单,时下我们再加点料增加一点它的风味。

金豆久财蛋主厨:??UV??

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
韭菜:一小把鸡蛋:5粒
玉米粒:半小碗--
辅助料用量
盐:一小匙--

金豆久财蛋的做法步骤

  • 第四步:加入一小匙盐,搅拌均匀,至盐融化。
  • 第八步:锅底一汤匙植物油。
  • 第十二步:晃动锅子,鸡蛋饼可以自由旋转了,拎起锅子,迅速颠翻蛋饼,待另一面金黄出锅。
  • 第十三步:韭菜煎蛋其香气浓郁,加上玉米豆的香甜,别有一番风味。
  • 第十步:晃动锅子,使其均匀分布。
  • 第七步:搅拌均匀。
  • 第十一步:盖上盖子,转小火,使其上层也尽快凝固。
  • 第五步:韭菜末倒入蛋液里。
  • 第三步:鸡蛋磕入大一点的容器里。
  • 第一步:韭菜洗净控干水分。
  • 第九步:倒入搅拌好的韭菜鸡蛋液。
  • 第二步:韭菜切末。
  • 第六步:加入半小碗的玉米豆。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的金豆久财蛋。

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