草莓蛋糕
草莓蛋糕是小董妞@厨房分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“草莓蛋糕”制作过程分19个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的草莓蛋糕。
菜式简介
昨天是儿子一周岁生日，自己动手亲自给宝宝做一个蛋糕是最好的礼物啦。好吃又健康，宝宝抓吃也不担心呢！
做了一款比较基础的奶油蛋糕，因为正好是草莓季，所以用草莓做的装饰，又因为手残，抹面功夫不行，所以用了手指饼干做围边，效果也是相当不错，手残党也不怕做出来的蛋糕不好看啦，哈哈哈！
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡蛋5个
- 低筋面粉85克
- 无味色拉油40克
- 牛奶40克
- 糖入蛋白60克+蛋黄30克+淡奶油40克
- 淡奶油400克
- 辅助料
- 草莓适量
- 蓝莓适量
- 手指饼干适量
- 白醋3滴
草莓蛋糕的做法步骤
草莓蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1、淡奶油打发之前需要冷藏，低速慢慢打发。
2、烤箱温度按自家烤箱脾气适当调整。
3、手指饼干我用的现成的，根据蛋糕高度适量切去一点，跟水果差不多高比较好看。
相关食材：草莓