山蒜炒鸡蛋
山蒜炒鸡蛋是【小草根家庭美食】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山蒜炒鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
小根蒜也叫野蒜或者山蒜，是一种多年生的草本植物，这种植物可以入药，在中药中名为薤白。小根蒜是一种食用药用相结合的绿色菜品温中去积，散瘀止痛。治积块，血瘕，食滞饱胀，痈肿，跌扑损伤。前几天采了几个山蒜，制作了这款炒鸡蛋，快手菜，营养还美味，喜欢的看看。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：3个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 山蒜：30克 | 盐：适量 |
山蒜炒鸡蛋的做法步骤
山蒜炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：
煎蛋的时候，油要比平时炒菜多，油温要高。这样煎蛋才能出香味好吃·
相关食材：鸡蛋