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煎蛋三明治

菜谱编号：333-955

煎蛋三明治是【吃好吃的喽520】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分25个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“煎蛋三明治”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

正月初八，大家都逐步回归工作岗位。节日期间，大鱼大肉总是少不了，虽然嘴上说着要少吃，要忌口，但肚子上的肉肉是最诚实的（别问我是怎么知道的……）节后要清脂，来点儿粗粮，做款煎蛋全麦三明治，帮助身体减轻负担！

煎蛋三明治主厨：吃好吃的喽520

第十四步：烤箱中放一碗热水，进行二发。

第十六步：预热烤箱，上下火+热风对流220度45分钟左右。烤好以后倒扣放凉即可。

第九步：发好的面团拿出来排气。

第十九步：底部铺一层保鲜膜，放吐司片、芝士片、黄瓜片。

第三步：对角线放盐和白糖，中间放入酵母。

第二十步：盖一层吐司片、香肠。

第二步：放入熟芝麻。

第十步：分成四份，松弛15分钟左右。

第十三步：做好所有的。

第二十四步：O(∩_∩)O哈哈~

第十七步：锅中倒油，将鸡蛋和香肠煎一下。

第二十二步：对半切开~

第五步：第一次程序结束后，放入室温软化的黄油。

第二十一步：放好煎蛋，浇点儿沙拉汁，最后盖一层吐司片。

第一步：全麦面粉、高粉和低粉放入面包桶中。

第十八步：吐司、黄瓜切片，准备好芝士片。

第二十五步：开吃啦~

第六步：开始第二次和面程序。

第十五步：发至7~8分满的时候，加盖吐司盖。

第十一步：拿一份面团，擀开，从上至下卷起来。

第四步：根据面粉的吸水性，适量的加入清水，开始第一次和面程序。

第十二步：放入吐司盒中。

第七步：程序结束后，可以拉扯出较韧的薄膜即可。

第八步：室温进行一发。

第二十三步：丰盛营养的早餐~

煎蛋三明治做法技巧/窍门/补充说明：

1·烤箱设置仅供参考。
2·沙拉汁的口味大家可以根据自己的喜好挑选。

菜谱标签：下午茶烘焙早餐学生

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