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金沙南瓜馅

做菜达人@龙宝宝陈诺
金沙南瓜馅是龙宝宝陈诺分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“金沙南瓜馅”制作过程分19个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的金沙南瓜馅。
金沙南瓜馅

菜式简介
  前几天买做月饼的馅料,看到有南瓜馅,正好我买的南瓜颜色非常的好看,就情不自禁的“自虐”了一次,不过炒出来的南瓜馅真的好看,就像蛋黄似的,南瓜馅只能用来做冰皮或者是包子,面包,汤圆,广式月饼不能用

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时数小时
难度简单
主材料
南瓜2000克
玉米油150克
麦芽糖100克
辅助料
白砂糖30克

金沙南瓜馅的做法步骤

金沙南瓜馅做法技巧/窍门/补充说明:

1·蒸南瓜的时候用碟子倒扣盖住南瓜,避免在蒸南瓜的过程中有水份进去南瓜泥里
2·炒馅过程中小火不停的翻炒
3·南瓜馅球根据各自口味适当加糖或者不放糖
4·炒馅的过程大概需要2个半小时,量少的话看状态决定时间

菜谱标签:懒人食谱
相关食材:南瓜

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