清炖羊肉煲
清炖羊肉煲是爱烹饪D馋猫分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“清炖羊肉煲”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的清炖羊肉煲。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺煲
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 羊肋排500克
- 白萝卜1个
- 辅助料
- 南姜适量
- 香茅3根
- 竹蔗适量
- 芹菜段适量
- 辣椒适量
- 柠檬皮1块
- 盐适量
- 鸡粉适量
清炖羊肉煲的做法步骤
清炖羊肉煲做法技巧/窍门/补充说明：
①羊肉应该冷水下锅焯水，高温会使羊肉胶原蛋白瞬间收缩杂味就排不岀来。
②羊肉比较燥热，萝卜偏寒两者搭配非常好，如比较虚寒者就不加入萝卜起温补作用。
相关食材：羊肉