玉米皇椰腔骨汤
玉米皇椰腔骨汤是Meggy跳舞的苹果分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“玉米皇椰腔骨汤”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的玉米皇椰腔骨汤。
菜式简介
整颗的椰子又沉又大，几口就喝完了甘甜的椰汁，剩下的椰子壳扔掉是不是觉得有点可惜？没错，用刀把椰子壳砍开，里面有白白的肥厚椰子肉。这椰子肉的营养比椰汁更丰富，除了富含植物纤维外，还含有椰子油、蛋白质、碳水化合物、维生素B族等。我们喜欢吃的椰蓉就是用它做成的。
椰子肉有补益脾胃、消除倦怠的作用。新鲜的椰肉可以直接当零食磨牙，还能用它来煲汤。汤中有淡淡的甜味，还有浓郁的椰香味。今天这锅椰肉玉米腔骨汤，口口香润，玉米和椰肉的甜味渗透在汤中，让人感到清爽又开胃。这道汤做法简单，但营养不低。春节这些天，肥厚油腻的食物吃多了，正好喝这锅清爽的排骨汤来来滋润脾胃，比起素菜汤，这汤也是很上台面的。我用九阳北山电炖锅慢慢煲，透气孔中散发出阵阵椰香，阳光洒进屋，那一刻，觉得生活实在太美好了！
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺煲
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 腔骨300克（脊骨）
- 甜玉米1根
- 皇椰肉1袋
- 辅助料
- 姜1块
- 热水适量
玉米皇椰腔骨汤的做法步骤
玉米皇椰腔骨汤做法技巧/窍门/补充说明：
1·煲汤用砂锅，味道慢慢释放出来，营养不流失，而且保温效果极好；
2·椰肉可以用现挖的，也可以买现成的，汤清香，放不放盐随口味。更多美食可关注我的美食公众号：Meggy的美食厨房。
答配菜谱：玉米与腔骨的做法