香菇牛肉酱
香菇牛肉酱是万山红分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“香菇牛肉酱”制作过程分14个步骤,作者提供了13张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的香菇牛肉酱。
菜式简介
很喜欢吃香菇牛肉酱,但是买的虽然好吃,总是对里面的添加剂很纠结,所以常常是自己动手做香菇酱,一般都是用黄豆酱了,搭配上提高免疫力的香菇和补血的黑木耳,做出的酱健康又美味,无论的拌面拌饭还是就馒头,都很好吃。如果想保存的久一点,油要多放点,肉和香菇要炒的干一点,如果现做现吃不保存,可以不用炒太干,油也可以少放点。我是做好后装了一瓶送人,其余的自己吃了,所以用的油稍多点,炒的也干一点。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 牛肉150克
- 水发香菇70克
- 水发黑木耳50克
- 辅助料
- 黄豆酱2勺
- 甜面酱半勺
- 姜蒜末适量
- 糖2克
- 食用油适量
香菇牛肉酱的做法步骤
香菇牛肉酱做法技巧/窍门/补充说明:
1·如果想保存的久一点,油要多放点,肉和香菇要炒的干一点,如果现做现吃不保存,可以不用炒太干,油也可以少放点。密封盒密封然后冰箱冷藏大约可以保存一周左右。
2·我喜欢黑木耳,不喜欢的可以只放香菇!